1992
Het huis (de EARL Claude Virey)
Familiebedrijf opgericht in 1992 door de heer en mevrouw Claude Virey. Het wordt nu beheerd door mevrouw Francine Virey in samenwerking met haar twee zonen Jérôme en Stéphane.
1998
Jérôme VIREY versterkt het team
Aankomst van Jérôme Virey, de oudste zoon, op de familieboerderij als werknemer van Champagne Mongery.
2002
Stéphane Virey versterkt het Mongery team
Aankomst van Stéphane Virey als parttime werknemer van de familieboerderij Mongery.
2010
Stéphane Virey aan boord als partner
Stéphane keert fulltime terug naar de boerderij en versterkt het Mongery team als volwaardige partner.
2012
Lancering Mongery
Eind 2012 heeft de familie beslist om voor de vinificatie zelfs te verzorgen, de champagne Mongery was geboren. Een weerspiegeling van het terroir, wijnen met veel expressie en finesse.
2015
Uitbating door de broers Virey
Overname van het familiebedrijf door Jérôme en Stéphane Virey.
2020
Mongery online
Jérôme en Stéphane beslissen beslissen om tijdens de moeilijke Covid-19 periode de heerlijke Mongery champagnes ook online aan te bieden. De lancering van deze webshop.
CHAMPAGNES
De champagnes Mongery zijn de weerspiegeling van het terroir, wijnen met veel expressie en uitgesproken finesse.
Wijnboeren met passie
Jérôme Virey
Co-gérant
Net afgestudeerd en met een diploma BAC Pro Viticulture/Œnologie op zak, installeerde Jérôme zich snel als champagne exploitant in 1999. Tussen 1999 en 2015 werkte Jérôme in de familieboerderij, die hij in 2015 overnam, samen met zijn broer Stéphane.
Stéphane Virey
Co-gérant
Stéphane studeerde af met een BAC diploma als apotheker. Tussen 2002 en 2010 werkte hij deeltijds als apotheker en deeltijds in de familieboerderij. Sinds 2010 werkte hij full time in de champagne en nam in 2015 het champagnehuis over, samen met zijn broer Jérôme.
Champagne Mongery
Champagne Mongery is opgericht in 2012 en ligt in Landreville, ten zuiden van de Champagnestreek, in het hart van de Côte des Bar. Jérôme en Stéphane Virey zijn de 7e generatie van een wijnbouwers-familie.
U zult bij Champagne Mongery karakteristieke Champagnes proeven met fijne bubbels en fruitige aroma's afkomstig van de Pinot Noir!
Champagne Mongery bewerkt haar wijngaard van 8 hectare op een milieuvriendelijke wijze. Vanaf 2015 worden er geen bestrijdingsmiddelen meer gebruikt en sinds februari 2017 is het Champagnehuis gecertificeerd als Haute Valeur Environnementale (hoge mileuvriendelijke waarde).
De belangrijkste druivensoorten zij verbouwen, zijn de Pinot Noir (80%) en de Chardonnay (20%). Alle fases van het productieproces worden op het domein zelf verricht met assistentie van 2 fulltime medewerkers.
Winkels & dépôts
DÉPÔT BOURGES
France
18000 BOURGES
03.25.29.85.69
DÉPÔT TOULOUSE
France
31000 TOULOUSE
03.25.29.85.69
DÉPÔT LEOGNAN
FRANCE
33850 LEOGNAN
+33325298569
DÉPÔT LANGON
France
33210 LANGON
03.25.29.85.69
WHITE EMOTION MILLESIME
De verfijndheid van deze prachtige White émotion champagne zal je verrassen in al zijn facetten. Een heerlijke frisheid van citrus vruchten, geflankeerd door geuren van witte bloemen. Een schitterend pallet van geuren en smaken, die je smaakpapillen verwennen. Schenk deze fijne champagne bij een bord oesters en je krijgt een heel ander gesprek aan tafel.
SAMENSTELLING
Chardonnay (100%)
Dosage: 8-10g/l
Nieuws
Vous êtes collectionneurs de capsules? Venez passer une journée au Champagne Mongery pour faire des échanges avec d'autres collectionneurs. L'entrée est gratuite. Vous aurez l'occasion de découvrir également...
Lees verder
Depuis 2017 le Champagne Mongery est certifié Haute Valeur Environnementale et ne pratique plus d'herbicide chimique afin d'obtenir des vins naturels et surtout faire attention à la nature !
Lees verder
Met zorg voor de natuur produceren we niet alleen champagne, maar met de hulp van onze bijtjes maken we ook heerlijke honing.
Lees verder
